С давних времён люди пользуются пищевой содой. Область её применения достаточно широка: быт, кулинария, местное средство лечения. Что и говорить, у каждого дома есть коробочка с этим белым порошком, хоть и используют его нечасто. А что же такое кальцинированная сода? Для чего нужна и может ли она заменить пищевую соду?
Содержание
Пищевая и кальцинированная сода: не путать!
Кальцинированная сода, по сути, та же щёлочь, что и пищевая. Оба порошка выглядят практически одинаково. Но их различие велико. Начнём с формулы. Пищевая сода (NaHCO3) — гидрокарбонат натрия (или натрий двууглекислый), а кальцинированная сода (Na2CO3) — карбонат натрия.
Раньше кальцинированную соду добывали из золы определённых морских водорослей и растений. В современной же промышленности она производится химическим способом:
- В насыщенный раствор соли под давлением подаётся аммиак и диоксид углерода.
- На выходе получается малорастворимый осадок — это пищевая сода.
- Затем она пропускается через фильтр.
- Далее чистая пищевая сода кальцинируется: нагревается в производственных печах от 60 до 200 oC (в среднем до 150 oC). При этом вода и углекислый газ из неё испаряются, поэтому масса вещества уменьшается почти на 37 процентов.
- Вот после такого обезвоживания из пищевой соды и получается кальцинированная.
Кальцинированная сода получается из пищевой соды путём сильного разогрева и обезвоживания в больших печах
Под воздействием высоких температур пищевая сода меняет свой химический состав. Пищевая сода — щёлочь, безвредная для человеческого организма. Поэтому её используют не только в качестве чистящего средства, но и в кулинарии. Кальцинированная сода — это та же щёлочь, только усиленная, что делает её вредной для употребления внутрь. Добавлять её в пищу нельзя. Зато как чистящее средство она мощнее в сравнении с пищевой.
Разница воздействия соды обусловлена уровнем кислотности: у пищевой — 8 единиц, у кальцинированной — 11 единиц. Поэтому обе эти соды надо держать в доме отдельно друг от друга, чтобы не спутать их.
Для удобства покупателей пищевая сода всегда продаётся в продуктовых магазинах, а кальцинированная — только в отделах с бытовой химией.
Видео: как дома из пищевой соды приготовить кальцинированную соду
Кальцинированная сода в промышленности
Кальцинированная сода нашла широкое применение в промышленности. Например, она используется при изготовлении в больших масштабах стекла, выработки различных металлов, нефтепродуктов, моющих средств. Поскольку сода известна как обезжиривающее вещество, её используют в разных видах промышленной обработки: на бумажном производстве, нефте- и металлургическом производствах, при обработке изделий из кожи.
Как использовать кальцинированную соду в быту
Кальцинированная сода легко заменяет многие баночки с разными веществами для очистки дома. Применение её широко:
- дезинфекция: удаление накипи и плесени в стиральной машине, прочистка труб, дезинфекция помещения;
- стирка белья: смягчение воды, отбеливание и выведение пятен;
- уборка: мойка полов, очистка стен от краски, мойка посуды;
- садоводство: средство борьбы с сорняками и вредителями на дачном участке.
Для стирки одежды и ухода за стиральной машинкой
Кальцинированная сода смягчает воду. Поэтому при каждой машинной стирке нужно добавлять небольшое количество соды в отделение для стирального порошка. При средней жёсткости воды потребуется 1 столовая ложка соды, при сильной — до 3 столовых ложек. Причём такое применение соды не даст образовываться накипи на нагревательном элементе стиральной машинки.
Чаще всего причиной засорения и неожиданной остановки стиральной машины является накопившаяся плесень. Об этом свидетельствуют неприятный запах и накипь. В таком случае кальцинированная сода используется как очищающее средство. Для этого необходимо:
- Сделать раствор соды и воды в пропорции 1:1.
- Нанести смесь на барабан стиральной машины и тщательно протереть раствором всю резиновую прокладку. Внимание: работать необходимо в резиновых перчатках во избежание ожога кожи.
Чтобы стиральная машина служила долго, необходимо время от времени протирать её раствором кальцинированной соды, дезинфицируя поверхность барабана и резины - Оставить на полчаса.
- Удалить смесь влажной тряпкой.
- Запустить машинку в режиме быстрой стирки без загрузки.
Также сода подойдёт и как пятновыводитель. Вот два рецепта приготовления нужного раствора для удаления пятен и въевшейся грязи:
- первый — смешать ингредиенты:
- соду (1 стакан);
- горячую воду (полстакана);
- перекись водорода (полстакана);
- второй — смешать:
- соду (2 части);
- мелкую соль (1 часть);
- жидкое хозяйственное мыло (1 часть).
Одним из этих растворов необходимо перед стиркой обработать пятно на одежде. А очень загрязнённые места можно оставить смоченными на ночь. Важно помнить, что не каждый материал выдержит такую химическую пропитку. Кружева и ткани типа шёлка, шерсти, замши, синтетики, кожи, а также одежду с яркими набивными принтами лучше не выдерживать в соде: тонкий материал прорвётся, а принт потускнеет. Для капризных тканей лучше приготовить гель и добавить его при стирке.
Приготовление геля:
- Подготовить ингредиенты: 200 г кальцинированной соды, 2,5 литра воды, 200 г хозяйственного мыла.
- Мыло натереть на крупной тёрке и добавить 1,5 литра воды.
- Поставить смесь на огонь до полного растворения мыла.
- Долить в готовую смесь оставшийся литр воды и всыпать соду. Очень важно постоянно помешивать смесь на огне и не давать появляться пене.
- После полного растворения всех ингредиентов остудить массу и разлить по бутылкам.
На этапе замачивания белья перед ручной стиркой кальцинированная сода тоже сможет помочь немного отбелить материал. Для этого на 10 литров тёплой воды добавляется пара столовых ложек соды и столько же стирального порошка. А вот кипятить вещи с кальцинированной содой не стоит, иначе можно испортить ткань.
Для дезинфекции и прочистки труб
Кальцинированная сода — хорошее средство для дезинфекции в доме. Тут тоже применяется приготовление нехитрых растворов:
- для протирания кухонной мебели — на 1 литр воды добавить 10 г соды и 10 г мыла;
- для мытья пола — 5 столовых ложек соды на 5 литров воды;
- для чистки керамики — в такой же раствор, как для пола, добавить 2–3 столовые ложки жидкого мыла.
Можно использовать кальцинированную соду для прочистки труб от засоров:
- Засыпать в слив по 5 столовых ложек обоих видов соды: и пищевой, и кальцинированной.
- Через 0,5 часа туда же влить полстакана 9-типроцентного уксуса.
- Плотно закрыть и оставить ещё на полчаса. Проводить такие работы необходимо в хорошо проветриваемом помещении.
- Затем хорошенько промыть слив проточной водой.
Видео: пищевая сода для чистки унитаза
Для удаления жира и нагара на кухне
Кальцинированная сода поможет и в борьбе с прикипевшим жиром на кухне. Бытовую технику (микроволновку, мульти- и кофеварки) можно чистить раствором соды из расчёта 3 столовые ложки на 1 литр тёплой воды. А чтобы почистить духовку или плиту, в этот же раствор стоит добавить 1 столовую ложку силикатного клея и стакан тёплой воды с разведённым в нём стиральным порошком. Такая смесь хорошенько размягчит грязь.
Для очистки посуды от нагара лучше воспользоваться кипячением:
- На таз воды взять кальцинированную соду (1 пачку) и силикатный клей (2–3 пузырька).
- Всё размешать. Также можно добавить мыло, но это не обязательно.
- Кипятить посуду в этом растворе до получения нужного результата.
С большой осторожностью используйте такое кипячение для посуды из алюминия и чугуна: алюминий при такой обработке разрушается, а чугун теряет защитный слой.
Применение в садоводстве
В садоводстве кальцинированная сода известна как защитник от мучнистой росы и серой гнили, капустного вредителя и тли.
Соду разводят из расчёта 2–4 столовые ложки на 10 литров воды. Этой смесью орошают растения три раза за сезон. Однако нужно понимать, что такой способ не является натуральным и может нанести вред растениям. Поэтому многие садоводы рекомендуют использовать для опрыскивания пищевую соду, а не кальцинированную.
Меры предосторожности и хранение соды
Необходимо помнить, что после обработки вещей или поверхностей в доме кальцинированной содой следует хорошенько промыть их водой. Обязательно соблюдайте правила личной безопасности: работая с содой в закрытом помещении, надевайте не только перчатки, но и тонкий респиратор, чтобы эта химия не попала в дыхательные пути.
А также не допускайте попадания соды на слизистые или её проглатывания. Хранить средство нужно в недоступном для детей месте.
Видео: спасаем огурцы раствором пищевой соды
Отзывы
Я соль покупаю для посудомоек, вместо таблетки сыплю кальцинированную соду, вместо ополаскивателя — уксус пищевой, который уже не надо разбавлять. Моет так же, как и с таблетками. А так вообще выгодно. Пачка кальцинированной соды у нас 20 р. стоит. У меня посуда чистая из посудомойки, и бокалы блестят. А раньше как содой и горчицей всё начищали до блеска? Я содой пользуюсь как раз для того, чтобы минимизировать химию в своём доме. И уж точно не буду давать её в руки детям. ИМХО.
В прошлом, кажется, году у меня было приключение с кошачьим калом на водительском сиденье, может кто помнит. Я использовала какой-то метод из интернета: точно помню, что там использовалась пищевая сода и перекись что ли. Погуглите — мне помог этот способ. А составы от запаха готовые не помогли.
Не отстирались пятна от чего? Ну хоть предположительно? «Босом» я стираю всегда, вообще всегда, ещё соду кальцинированную сыплю, не знаю зачем, наверное, смягчает воду… В общем, помогает до поры, потом всё же кипятить приходится или в этой байде замачивать. Благо что «Бос», что сода стоят не дороже 40 р.
Теперь вы знаете о замечательном помощнике хозяйки — кальцинированной соде. И можете экономить на многих других дорогостоящих средствах бытовой химии.
